Lacha Bog & Sceallóga Éisc OEM/ODM

Ar an gcéad dul síos, déantar an chíche lachan agus an t-iasc reoite a leá go nádúrtha, agus ní mór an leá a dhéanamh go nádúrtha ag an teocht chuí sa limistéar ainmnithe, seachas trí oibríocht dhaonna.

Tar éis an fheoil a dhíreoite go hiomlán, cuir i cumascóir í chun í a bhriseadh, agus ansin téigh isteach sa mheaisín gearrtha chun í a chumasc go cothrom. Tar éis an fheoil a chur ar an gclár gearrtha, cuirfidh an t-oibrí an fheoil i mias den mhéid oiriúnach, agus ansin cuirfidh sé an mhias sa stóras fuar le haghaidh reo tapa. Tar éis tamaill ghairid de reo tapa, gearrtar an fheoil ina phíosaí, cuirtear ar an scáileán í, agus ansin tarraingítear an scáileán isteach sa pholl san oigheann le bácáil.

Tar éis an bácáil a bheith críochnaithe, roghnaigh eisíontais agus taise neamhcháilithe le haghaidh athphróiseála. Déantar táirgí cáilithe a thástáil le haghaidh braite miotail tar éis iad a chur sa líontán, agus ansin pacáistíonn oibrithe iad ar an gclár gearrtha.

Ba chóir a thabhairt faoi deara go ndéanfar táirgí a thiteann le linn an phróisis phacáistithe a chóireáil i limistéar speisialta, rud atá ina chéim an-tábhachtach i dtéarmaí ár gceanglas cáilíochta, agus déantar oibrithe a ní agus a dhíghalrú laistigh den am sonraithe chun cáilíocht an bhia a chinntiú. Le linn an phróisis phróiseála agus phacáistithe ar fad, táimid i gcomhréir dhlúth le ceanglais HACCP, rud atá ina chúis an-tábhachtach freisin gur coinníodh ár mbianna madraí agus cait ar an margadh, agus an chúis freisin gur fhorbraíodh ár gcuideachta go seasta.