Éisc Trosc Fillte i Lacha Bog OEM/ODM

Ar an gcéad dul síos, déantar an chíche lachan a dhíreoite go nádúrtha ag an teocht cheart, agus is féidir leis an díreo nádúrtha cothú bunaidh na feola lachan a chosc ó imeacht. Cinntíonn sé freisin an blas nádúrtha nuair a itheann an madra. Ansin, gearrfar an chíche lachan díreoite go saorga, ní mór an gearradh a bheith ina shraith tanaí, éasca le fillte i bpróiseas na feola agus na dtáirgí críochnaithe ina dhiaidh sin níos áille.

Gearrtar an filléad trosc ullmhaithe i bpíosaí beaga 1cm ar leithead, ag an am céanna, cruachtar 6 phíosa le chéile, agus ansin fillte le feoil lachan, nuair a bhíonn an fheoil fillte, nochtar an dá cheann 1-1.5cm den áit nach bhfuil fillte sa fheoil, nó de réir riachtanais na gcustaiméirí, amhail custaiméirí Cóiréacha a éilíonn go nochtar an dá thaobh 2cm.

Tarraingítear an táirge críochnaithe go díreach isteach sa pholl foirnéise le haghaidh bácála, agus tá an táirge bácáilte mar an gcéanna le táirgí eile, agus taise an táirge á roghnú, eisíontais á roghnú, brathadóirí miotail á mbrath, etc., agus ní mór aird a thabhairt le linn an phacáistithe chun a chinntiú nach mbrisfear an filléad trosc. Ní mór an táirge críochnaithe a láimhseáil go réidh chun cuma álainn an táirge a chinntiú.

Mar shaineolaí ar bhia madraí agus bia peataí, creidimid go bhfuil na ceanglais chéanna ag madraí maidir le cuma bia agus atá ag daoine.

Mar sin, i dtáirgeadh gach táirge, cibé acu cáilíocht nó cuma atá i gceist, cuirfimid tábhacht mhór leis.